VJESNICI ZELENE EKO-KOŠARE

Ecologica u suradnji sa ekološkim gospodarstvom Sever izdaje vjesnik zelene eko-košare kojeg možete potražiti ovdje . 

ODRŽAN DRUGI EKOFEST U ZAGREBU

Udruga ekoloških poljoprivrednih proizvođača Hrvatske drugu godinu za redom organizirala je 10. i 11. listopada 2008. godine, u Zagrebu, na Trgu bana Jelačića, 2. EKO-FEST.

Mediji o projektu Zelena eko-košara

Mediji su od samog početka provođenje projekta sa zanimanjem pratili sve
aktivnosti. Ovdje možete pogledati nekoliko članaka:

Večernji list o Zelenoj eko košari

Vjesnik o Zelenoj eko košari

Zg-vjesnik o Zelenoj eko košari

ECOLOGICA I EKOLOŠKO GOSPODARSTVO SEVER ODRŽALI SU DAN OTVORENIH VRATA!

Nakon dva uspješna eko-druženja u travnju, u nedjelju, 15. lipnja 2008. godine, ekogospodarstvo Sever je otvorilo vrata za sve zainteresirane posjetitelje. Premda je gopodarstvo u posljednjih nekoliko godina ugostilo brojne stručne skupine, ovo je bio prvi put da je vrata otvorilo upravo onima koji su mu najvažniji- svojim vjernim kupcima!

Posjetitelji su imali priliku vidjeti gdje i kako rastu biljke te kako žive životinje na ekogospodarstvu Sever. Upoznali su sve članove sedmeročlane obitelji Sever koja za svoje potrošače uzgaja i proizvodi ukusne i zdrave namirnice. Posjetitelji su mogli pogledati i pitati sve što ih zanima o načinu na koji Severi uzgajaju žitarice i povrće i skrbe za stoku. Mnoge je zanimlao kako sve to uspijeva bez «sumnjivih kemikalija» i što je sve potrebno napraviti u poljoprivredi da bi potrošači na svojim stolovima imali zdravu, ukusnu i kvalitetnu hranu! Za vrijeme posjeta, ovu je, naravno, bilo moguće i degustirati. Osim odličnih poljoprivrednika, Severi su se pokazali i vrsnim kuharima, a sve je bilo posluženo tako da se usluge ne bi postidjeli ni ponajbolje catering kuće. Ekogospodarstvo Sever i Evologica se srdačno zahvaljuju svima koji su nam se odlučili pridružiti na danu otvorenih vrata u Lepšiću pored Ivanić Grada!

EKOLOGIKA I EKO SEVERI ORGANIZIRALI SU EKO DRUŽENJA U TRAVNJU!

Kako to da nam sve uspijeva i raste bez problema i bez raznih otrova? Kako to da sve može uspješno rasti i bez umjetnih gnojiva? Čemu služe cvjetne trake na našim poljima? Zašto je eko hrana zdravija za nas i okoliš? Ovo su samo neka od pitanja koja postavljali sudionici na seminarima 1. i 8. travnja, koje je organizirala Ecologica u suradnji s ekogospodarstvom Sever. Interes za sudjelovanje na ovim seminarima je  bio velik, tako da su oba termina vrlo brzo popunjena prijavama sudionika. Zadovoljni smo što smo vas kroz zajedničko druženje uspjeli još bolje upoznati s  ekološkom poljoprivredom i što su vam se dopala naša izlaganja i projekcije. Na kraju druženja smo se počastili delicijama s ekogospodarstva obitelji Sever. Nadamo se da smo uspjeli odgovoriti na sva vaša pitanja-  kojih je uistinu bilo mnogo-  te koristimo ovu priliku da vam svima zahvalimo na posjeti. 

Uskoro zelene eko-košare i u Subotici

Projekt zelenih eko-košara udruga Ekologika je pokrenula još 2005. godine  u suradnji s ekološkim gospodarstvom Sever koje je svega 35 km udaljeno od Zagreba. Financijsku potporu projektu pružio je Regionalni centar za zaštitu okoliša (REC) sa sjedištem u Mađarskoj.

Projekt zelenih eko-košara zasniva se na modelu kućnih dostava ekoloških proizvoda izravno od samog proizvođača. Projekt je značajno unaprijedio dotadašnji sustav dostava eko-košara te doprinio boljoj informiranosti Zagrepčana o prednosti ekološkog uzgoja i ekohrane.

Zahvaljujući dodatnoj financijskoj potpori REC-a, s jeseni 2007. godine projekt je dodatno unaprijeđen i proširen van granica Hrvatske. U projekt je uključena organizacija TERRA'S iz Subotice (Srbija) koja se također bavi ekološkom poljoprivredom. Zahvaljujući ovoj potpori, Ecologica uz nastavak prethodno započetih aktivnosti u Zagrebu, sada ima mogućnost znanja i iskustva stečena s eko-košarama u Zagrebu prenjeti kolegama iz Subotice. U tu svrhu u prosincu 2007. godine održana su dva međusobna posjeta.

Početkom prosinca, grupa od pet ekoloških uzgajivača je, uz pratnju novinara, koordinatora projekta iz udruge TERRA'S te predstavnika lokalnih vlasti iz Subotice posjetila Zagreb kako bi se pobliže upoznali sa samim projektom i konceptom zelenih eko-košara u Hrvatskoj.

Koordinatorica projekta iz Ecologice upoznala je goste iz Subotice s glavnim ciljevima i aktivnostima projekta. Gđa. Ivka i gosp. Mario Sever s ekološkog gospodarstva Sever pojasnili su i demonstrirali na praktičan način kompletan princip kućnih dostava- od zaprimanja narudžbi, pakiranja, slaganja i izbora kutija te distribucije po lokalnim četvrtima. Gosti su također imali priliku vidjeti pogon za preradu žitarica (stroj za mljevenje, pekaru I sl.). Da bi se dodatno upoznali s tržištem ekohrane u Hrvatskoj, gosti su posjetili zagrebačke prodavaonice ekohrane i tržnicu Dolac.

Gospodin i gospođa Sever demonstriraju svoj sustav zelenih eko-košara.

Sustav dostave eko-košara zahtjeva dobro organiziranu administraciju koja uključuje posebno izrađen i prilagođen software.

Desetog prosinca, partneri iz Hrvatske posjetili su kolege iz Subotice gdje su održali seminar na temu kućnih dostava ekoloških proizvoda članovima udruge Terra's i ostalim zainteresiranima. Stručnjaci iz Ecologice dodatno su razjasnili početak, namjenu i aktivnosti projekta, s posebnim naglaskom na ekološke, zdravstvene i socijalno-ekonomske prednosti projekta. Gđa. Ivka i gosp. Mario Sever upoznali su sudionike sa ekološkim uzgojem na svom gospodarstvu te prenijeli svoja iskustva oko organizacije kućnih dostava na zagrebačkom području. Seminaru je prisustvovalo više od dvadesetak sudionika, uglavnom ekoloških poljoprivrednika. Nacionalni ali i lokalni mediji pridali su skupu veliku pozornost te su intervjuirali stručnjake iz Zagreba i Subotice. 

Ova dva seminara trebala bi pomoći partnerima iz Subotice pri uspostavljanju vlastitog sustava dostave zelenih eko-košara. Građanima Subotice biti će ponuđena zdravija i svježija hrana koja je proizvedena i dostavljena na ekološki prihvatljiviji način. Projekt Zelenih eko košara u Zagrebu nastavlja se dalje, te će biti dodatno unaprijeđen i proširen. Udruge Ecologica i Terra’s nastavit će s koordinacijom projekta, dok će proizvođači nastaviti snabdijevati potrošače zelenim eko-košarama.  

PROJEKT ZELENIH EKO KOŠARA OSTVARIO NAPREDAK U 2008!

Započela je druga faza projekta! U tijeku 2008. godine bit će ostvarene slijedeće aktivnosti:

Kućne dostave zelenih eko-košara
Nakon što su prisustvovali seminarima na temu zelenih eko-košara partneri iz Subotice započinju s razvojem vlastitog sustava dostave zelenih eko-košara. Partneri iz udruge Terra’s podijeliti će upitnike zainteresiranim budućim potrošačima, a podaci će biti proslijeđeni proizvođačima iz okolice Subotice koji su pokazali interes za sudjelovanje u projektu. Sustav dostave biti će realiziran putem kućnih dostava, uz pomoć zainteresiranih trgovina, te korištenjem prostorija udruge Terra’s.

Radionice
Bit će organizirano pet radionica- od toga dvije u Hrvatskoj a tri u Srbiji. Radionice će biti organizirane za više ciljnih skupina: potrošači (s posebnim naglaskom na žene i stariju populaciju), studente, ekološke poljoprivrednike, predstavnike lokalnih vlasti te novinare. Posebna pozornost biti će stavljena na uključivanje regionalnih i lokalnih predstavnika vlasti. Tematika radionica obuhvaćat će ekološki uzgoj, dimenziju održivosti u konzumiranju hrane, zaštitu okoliša, organizaciju kućnih dostava i sl.

Brošure, letci, priprema web stranice
Dvije brošure su u pripremi. Jedna će biti tiskana i podijeljena u Hrvatskoj a druga u Srbiji. Brošura za Hrvatsko tržište biti će na Hrvatskom jeziku i obuhvaćat će najvažnije aspekte ekološkog uzgoja uključujući metode proizvodnje, inspekcije, certifikacije te utjecaj ekološke opljoprivrede na zdravlje i okoliš.

Brošura za područje Srbije biti će na mađarskom jeziku i obuhvaćat će informacije o ekološkoj proizvodnji i zdravoj prehrani. Brošure će se dijeliti besplatno potrošacima zelenih eko-košara ali i ostalim zainteresiranim pojedincima, posebice tijekom radionica, seminara i dana otvorenih vrata.

U Hrvatskoj, letci će se izdavati svaka dva tjedna a dijeliti će se zajedno s eko-košarama. Letak će sadržavati informacije o trenutnoj ponudi i kulinarskim receptima te aktualne novosti slične tematike. Letak će u Srbiji izaći samo u četiri izdanja u početnoj fazi dostava eko-košara.

Internet stranice sudionika projekta iz obje zemlje sadržavat će sve bitne informacije vezane uz projekt zelenih eko-košara.

Dani otvorenih vrata
Kako bi se pružila prilika kupcima i ostalim zainteresiranima da se pobliže upoznaju s ekološkim proizvođačima, te u svrhu danje promocije, bit će organizirani dani otvorenih vrata. Dani otvorenih vrata bit će organizirani po dva puta u svakoj zemlji, i to na gospodarstvima koja sudjeluju u projektu. Očekuje se da će svako ovo događanje posjetiti sto do dvijesto ljudi. Na svakom događanju biti će organizirana degustacija ekoloških proizvoda, obilazak gospodatrstva, igre za djecu i slične aktivnosti. Za mnoge građane Zagreba i Subotice ovo će biti idealna prilika da dobiju pobliže informacije o proizvodnji ekološke hrane izravno vide gdje „rastu“ zelene eko-košare.

Medijska promocija
Da bi promovirali ekološki uzgoj kao i sustav dostave zelenih eko-košara, u Srbiji će na ovu temu biti emitirano nekoliko radio emisija na srpskom i mađarskom jeziku.